檜風呂とチェーンソー里山でバームクーヘン!

March 14, 2008

初めての炭焼き体験

ivyです。

炭焼き1

ちょっと前に炭焼き体験をしました。
もう、耳の中から花の中、ではなく鼻の中まで真っ黒です。

炭焼き2

炭を作るのって、木を切って燃やしてCO2出して全然エコじゃない・・・・と思いません? でも違うんです!!! 炭を使う生活はとってもロハス。持続可能な循環型の暮らしなんです。

荒れている里山に手を加えてクヌギやコナラなどの雑木林を再生し、この木を上手に使いながら炭を焼いていけば、里山の森林の再生と地産地消も可能ってわけです。

それに、消滅寸前の炭焼きの技術・伝統も継承できるしね・・・。

で、生まれて始めての体験。一枚目の写真が炭焼き窯の中です。 炭をほぼ出し終わり、しばらくたった状態。 ぽわ〜〜〜っとぬくぬくしていて、外は小雪。 外は寒くて、家の中ぬくぬくとは、私が一番好きな状態!! いつまでも、こもっていたい土のお家のようです。炭焼き3 

炭焼き4

原始人も、こんなふうな家を作ったかな?作ってないか・・・

炭焼き5でも炭焼きは重労働。 木を切り出す作業。 その搬出。 炭に最適な太さ木をカット。 そして、隙間無く木を詰めて行きます。 そのほかにも、良い炭を作るためにはいろいろなテクニックが必要で、熟練の技もいります。

油圧式の薪割り機もちょっと操作してみました。 ガガガーっと割るのかと思ったら、ゆるゆるばきばきと割って行くのでした。

で、ランチタイムに見たもの。 おくどさん! こんな窯が庭にあったなら、おいしいご飯が炊けるでしょうね〜〜!  家のマンションのベランダにしつらえたらどうなるでしょうか?

炭焼きは本当に汚れ仕事の重労働。 素材を隙間無く並べた後は、近くでとれたお米の藁をつめて、最後に大きな石やレンガなどで封印し、さらに土で埋めます。

炭焼き6

出来上がった炭の出荷作業も、また面倒な手仕事です。 こんなに大変な作業なのに、もういやか、こりごりか?と聞かれたら、またやりたい!!!と答えたい不思議な魅力がありました。

炭焼き7なぜか森や土の近くにいたい気持ちが募っているivyでした。

最後の写真は私たちが一部取り出した前回の炭焼きで出来た菊炭。 とってもきれいなので、PC前で記念撮影です。

ではまた・・・

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igokochi1 at 13:00│Comments(2) 日記 

この記事へのコメント

1. Posted by とっちゃん   March 16, 2008 06:56
炭焼き体験までされたのですね。
凄いな〜、何でもされますね〜。
油圧の薪割り機は面白いでしょ?あの、何とも言えない感触・・・・。
今度は、農業体験も是非!!
2. Posted by ivy   March 16, 2008 20:27
とっちゃん

ほんとにあの薪割り機の感覚は独特ですね〜。 他にはない感触というか・・・。 
それと農業体験。 メンバーの中の自然農法をなさっている方のところへ、みんなで田植えに押しかけようと計画中です。 

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