December 27, 2010
薪ストーブで焼きりんご
早、クリスマスも終わり、大阪から信州へ戻ると、家の中がさ・む・い、、、。
寒いのが平気な私でも、寒いのでした。
そこで、薪ストーブを長時間つけていました。
火がいい具合になってきたので、このまま燃やし続けるのはもったいない!
そこで考えるのは、なにを焼くか?です。
お決まりのパターンは、焼き芋か焼きりんご。
今日は、その焼きりんごです。
芯をくりぬいて、バターと蜂蜜、そしてシナモンやブランデーを加えて、ぬれた新聞紙でくるみ、さらにアルミホイルで包み、火の中へ。
小一時間ほどで、あま〜い焼きりんごの出来上がりです。
でも、今日はそんなことも面倒なので、りんごを濡れ新聞紙で包み、アルミホイルでさらに包み、ストーブに投入!
でも、こんな感じに焼けていいにおい!
アルミホイルを開けるときはちょっと心配。
ときどき、お芋やりんごを入れたのをすっかり忘れ、炭になっていることがあるのです。 今回は、いい具合いい焼き加減!
蜂蜜を適当にかけ、シナモンも適当に振って、簡単スウィーツのできあがりです。
りんごを切って小さくしたら、オーブントースターでも出来そうな気がします。 バターを使わなければ、低カロリーの素朴派お手軽スウィーツです。
年末、簡単スウィーツでした!
igokochi1 at 23:37│Comments(0)│