讃岐饂飩とクマとウサ

ivyです。

高知に用事があった帰りに、香川県へ寄ってきました。

香川県といったら饂飩でしょ！！！
うどんといったら讃岐です！

ということで、お昼頃香川県を通るので、おいしいお饂飩がたべた〜いと友人を呼び出すことに・・・。

彼女一押しの山の中にある隠れた名店に行くと、本日休業の手書きの札が・・・。　
気をとりなおし、彼女の2番目にお勧めの店に行くと、やっぱり讃岐のお饂飩はおいしかったのです！

大根おろしをかけ、醤油やスダチをさらにぶっかけて食べるのです。　こう書くと、讃岐うどんとしてはそんなに珍しくないと思う方がほとんどだと思います。　
でも、違うのです！　

大根は自分で好きなだけ下ろすのです。　それも、大根丸ごと。　だから重い、手が疲れるのです。　おろし金は、大きなサイズ。　これは香川の業務用なのか？なぞです。

　それから、おでんのセルフサービス。　これも、香川にて饂飩を3〜４回食べた今では、だいたいシステムが分かってきたところです。

そして、彼女の家で、うわさに聞くウサとクマに初対面です。
でも、クマ（犬です）はも〜ずっと前から、ブログでしょっちゅう会っているので、いや〜久しぶりですねっ！といった気分なのが不思議です。　初対面なのに、「君のことは知っている・・・。」と旧交を温めてきました。　

ウサギのウサとも、もちろん初めての対面。　なぜなぜ、犬とウサギがおとぎの国のように、のんびりと肩寄せ合って暮らしているのか、不思議な光景を楽しんできました。

クマとウサのおはなしはこちら。　クマのお姉さんのブログです。

http://blog.livedoor.jp/diy123/

ではまた、

 

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クスクスランチ

ivyです。

お友達の女性建築士・照明デザイナーが遊びに来てくれたので、家でランチを楽しみました。最近、一緒に飛鳥の自然農法を体験しに行ったりだったので野菜料理に凝ってみようと「クスクスのシャンツァイサラダ風・爆弾ドレッシング仕込み」作ってみました。

なんで、爆弾かとというと、シャンツァイの風味にオリーブ油と魚醤を混ぜた強烈な風味を投下するからです。

ドレッシングだけだとなんとも生臭くて閉口しましたが、露地物のシャンツァイの強烈な香りがマッチして「マイウー」な午後でした。

ベランダでは、大阪のちょっとやわな冬をのりきったペチュニアが満開！

クレマチスは、ピークを過ぎましたが、まだまだたくさん咲いています！

 

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