福井の名物と名刹

ivyです。

「ＤＩＹで手作りスローライフ」レポートにあるように、クマ姉さんが居心地メンバーのところへ遊びに来てくれました。　お互いの好みまで知っているのに、初対面と言うネットの不思議を感じつつ、楽しい時間を過ごしました。　

その前日、celloとivyは、古くからの知り合いを訪ねて福井へ。

写真はそのときにごちそうになった焼き鯖寿司！脂がのっている鯖をちょっと酢で締めてから焼いてあり、中には椎茸の御煮しめが入っていました。　

初めての食べる豪快な御寿司！　最初聞いたとき、焼きそば寿司をご馳走するって聞き間違えてしまい？？？とびっくり。

でも焼き鯖寿司を見て、食べてとっても満足！　聞き間違えがえたことは、一人で照れ笑いしていました。

もうひとつの福井名物。ヨーロッパ軒のソースカツ。　これがまたおいしいのです！　福井に行ったら食べて見てください！　　細かいパン粉でカリッとあげた薄型とんかつを特性ソースにつけたソースカツ。　切らずにガブッといくのがおいしく食べるコツみたいですのでお試しあれ。

あっ、最後になってしまいましたが福井の名刹、永平寺に連れて行ってもらいました。　永平寺は曹洞宗の総本山で、今でもたくさんの若い雲水さんが修行している禅寺です。800年近い歴史のある由緒あるお寺です。　大晦日、ＮＨＫの行く年来る年ではかならず中継が入りますよね！

山の斜面を利用している長い長い階段状の廊下はチリひとつなく、大切に手入れをされてきた建物の美しさが際立ちます。平行四辺形になっている窓から入る傾きかけた日差しが印象的でした。　

靴を脱いで歩く廊下の肌触りが心地よく・・・。　そして、とってもとっても太い欅の柱の圧倒的な存在感、今ではこんなにすばらしい素材はもう多くはないんだろうな・・・と柱や壁にそっと触れてみたりしたのでした。

 

- 人気blogランキング参加中 -  

　　

励みになってます！クリックお願いします♪

Comments

1. Posted by クマ姉   August 24, 2006 10:26

あっ！あの時話にでてた「焼きそば寿司」だ（笑）。私は、焼きそばパンの親戚かと思いましたよ！
今日中には、cello＆ivy家のお宅訪問ブログをかく予定です。ＴＢさせてもらっていいですか？

2. Posted by piggy   August 24, 2006 11:26

焼きそば寿司。。。（爆）でもピギーも聞き間違えてたと思うきっと。

ものすごくおいしそう。こんなのはじめてみました。

古いお寺の建築とかすごいものがありますよね。ふと法隆寺を思い出しました。宮大工の方のほん高校生の時かなんかによんですごく感動したのを思い出しました。

3. Posted by まき   August 25, 2006 08:52

はじめまして。

クマ姉さんのトコロから遊びに来ました。
そして、クマ姉さんと同じく女性４人ユニットだと思っていました。笑

数々のＤＩＹ、ホントにステキですねぇ〜。うっとりです。
あたしも恥ずかしながらＤＩＹのマネごとの様なことしてますが
なかなか思い通りにいかないのが現実です。涙

焼き鯖寿司って初めて見ました。おいしそー！
あぁ、おなかがすいてきました。

では、また遊びに来させてもらいます。
よろしくお願いします！

4. Posted by Maki   August 25, 2006 21:24

ご無沙汰してます。
クマ姉と会ったんですよね。
どうでした？？！
そういう機会ってなかなかないと思うので、とてもうらやましい反面、自分がその立場だったら恥ずかしいなー、なんて思いました。（笑）

5. Posted by とっちゃん   August 26, 2006 09:19

うげげ〜、なんて美味しそうなものが並んでいるんでしょう・・・・。
もう！！二つとも大好物ではないですか〜。
焼くことによって、こうばしさが出て、甘さが増す。
いいな〜。
永平寺の長い階段！
昔々に行ったっきりです。
今行くと、凄い引き込まれるんだろうな〜。
凄いな〜、昔の建築って。
でっかい組み木ですもんね。

6. Posted by cello   August 27, 2006 18:59

とっちゃん

遊びに行ったのは東京時代の私の元上司の実家、23年前にも呼ばれていった事があったのです。

永平寺は、なので23年ぶりですが、新しい建物が（法隆寺の夢殿のような6角形の厨子）が出来ていて、何かと再発見が有りましたよ。山陰には高岡にも前田家の菩提寺の、すんごいお寺があるようで、行ってみたいと思っています。

7. Posted by ivy   August 27, 2006 19:05

クマ姉さん

東京へ行っていたので、遅くなりました！　
そうなんです、これがうわさの焼き鯖寿司！　おいしいので福井へいったときにはぜひお試しあれ。ＴＢもちろんＯＫです。どうぞよろしく！　お宅訪問レポートどうもありがとう！ちょっとはずかしい！

8. Posted by ivy   August 27, 2006 19:10

piggyさん

ほんとに、昔の匠ってすごいな〜としみじみ感じました。　釘を使わず建てたんだな〜、どうやって設計したんだろう、どうやって施工したんだろうって・・。　クレーンなんてものもなかったわけだし・・・す・ご・い。

今の建築で800年後に誇れるものがあるかどうか・・・。　宮大工の方々の技術がこれから千年後にも伝わっているといいですよね〜！

9. Posted by ivy   August 27, 2006 19:19

まきさん、はじめまして。

こちらこそ、どうぞよろしく！　
私達、40代終わり近くと、30代入り口近くの二組の夫婦です。男2人、女2人でした。

焼き鯖寿司、鯖が好きならお勧めです！　高速のＳＡでも売っていましたよ。どこの銘柄がいいのかは、、、わかりません。色々あるようです。
ラベルの写真で選んでください！
　

10. Posted by ivy   August 27, 2006 19:29

Makiさん

そうなんです。クマ姉さんとお会いしました。　クマ姉さんのイメージは、彼女の愛犬クマちゃんの後姿のみ。
親しいのにそのお姿は知らない・・・。ネット社会の不思議ですよね。　
でも、とっても自然な感じでお会いできました。　クマ姉さんとＦが最初に会ったのですが、すぐに雰囲気であの人では・・・とわかったみたいです。
クマ姉さんのレポートの通り、すぐにうちとけて楽しい時間をすごすことができました。

11. Posted by ivy   August 27, 2006 19:33

とっちゃん

とっちゃんの大好物ということは、焼き鯖寿司もソースカツもすでにご存知で！！　食通とっちゃん！！！

二つとも、とってもおいしかったです。私も、この二つ好きになりました。　そして、永平寺。　ほんとに昔の宮大工さんたちの美意識、建築技術の高さに、ただただ感激しました。