おいしいおいしい野菜カレー

今日は、グルメレポート！

東京から大阪への移動途中、名古屋の手前の岡崎の近くにあるモノンクルという、野菜のお料理で有名なお店によりました。

実は、このお店のオーナーご夫妻には、結婚式の時にも大変お世話になっていたのでした。

７年位前にお店を開かれたときから、そのおいしいカレーが私のお気に入りでした。　吟味に吟味を重ね、特別のルートから仕入れる濃厚な味の有機野菜。そして玄米も、もちろん有機栽培のもの。

たくさんの雑誌で紹介されています。



写真を見てください。すごいボリュームです。
たべられるか？と心配になるのですが、素揚げされた野菜がそれぞれの味を際立たせていて、おもわず笑みがこぼれちゃうのです。
カレーのルーも、奥様がすべてスパイスを調合。　出来合いのものではありません。　あっさりしていて、素揚げされた野菜ととても会うのです。

季節の野菜なので、毎回ちがうのも楽しいところ。　今日は、大根の素揚げが、甘くてほっこりしていて、身近な素材なのに、意外な食感をたのしみました。長芋も、インゲンも、濃厚な人参も、おいしかった！　



こんな感じです！　もし、三河地方にお仕事やレジャーで出かけたときは、立ち寄って見てください。　きっとほっこりとした気持ちになれると思います。

そしてもうひとつ、シャーベットもこのお店のスペシャル！
身近な、でもシャーベットとしては意外な材料のものが、季節季節に出てきます。




今日は、、、、苺とジャガイモと人参とキャベツのシャーベット。
ちょっとだけ複雑な、でも地元で出来た素材のやさしい味のシャーベットでした。　ごぼうのシャーベットなども絶品です！

たまにこんな日もありの、グルメレポートでした！


プチッと押してもらえるとうれしいです！
 

Comments

1. Posted by miyu   April 09, 2011 15:57

いつもﾌﾞﾛｸﾞｱｯﾌﾟありがとう。美味しそうです。3月で「ﾌﾞﾛｸﾞ村」辞めようと思っていたけれど、くすみんが頑張るからもう少し続けます。今日は23位だね。あのINﾎﾟｲﾝﾄｾﾞﾛは何だったんでしょう。