久しぶりのパン焼き

昨日と違い今日は暖かい雨の土曜日。
そういえば、一年以上パンを焼いていないな〜と思い、昨日、国産の小麦とライ麦とドライイーストを買って来たのです。

夫Nは、料理は上手ですがなぜか菓子作りとパン作りはやらないのですが、きょうは挑戦する事に。
最初からいきなり、ライ麦１００％とか、パンドカンパーニュとかに挑戦しようとするのを止め、シンプルで簡単なとってもベーシックなパンにしました。

ライ麦は１０％ほどだけ入れてみました。ちょっとヘルシーな感じでしょ？

いつかは天然酵母でパンを焼いてみたいのですが、やっぱり楽でお手軽なドライイーストは便利です。
こねてから、４０分ほどで、2.5倍くらいの体積になりました。





ここでガス抜き。　ちょっとベンチタイムを取った後、ほぼま〜るいパンの形にします。

夫Nは三つ編みなどをつくっていました。



なぜかこげてしまったこのパンは、ブルーチーズ入り。　これはなかなかいけました！





午後になると雨も止み、急きょ、遅れに遅れていた球根植えです。
写真なんか撮っていられません。いそがないと空があやしい！！！

チューリップ２００個（ネットで見つけた国華園というところで、＠10円くらい！）と、これまたげきやす水仙を６０個くらい植えたのでした。　立ちくらみするほど、疲れた！
ゴールデンウィークのころが楽しみです。

明日は、また寒い日曜日になりそうです！




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