梅干でスローライフ

ivyです。日曜日の朝、Celloは一人サイクリングへ。
私は、ちょっと年寄り臭いけれど、もとい、時代はスローライフへ、そしてその先端を行くべく日本のスローフードの定番、梅干の漬け込みをしました。　
塩分は控えめの１０％です。　一週間ほどしたら、赤紫蘇を塩で灰汁だししたものを加えると、とってもきれいな赤い色の梅干になる予定です。

自分の家で食べるくらいの野菜を作ったり、もっともっとスローライフを実現できたら楽しいだろうな〜と夢見ているivyです。　夢はいつかなうのか？